Superfruits RAW Cacao Nibs kommer från ett kooperativ i Peru som arbetar för att bevara den primära varianten av kakao - Criollo! RÅA och lätt rostade under 45°C, de har en underbar doft med inslag av tropiska frukter i bakgrunden! Bönorna framställs genom jäsning, torkning och lätt rostning. Därefter krossas bönorna till nibs och de kan användas till allt från sallad, frukt- och nötblandningar, bakning med mera! Ursprungligen kakao från Sydamerika och ansågs av aztekerna vara gudarnas mat. Det latinska namnet på kakaoväxten kommer från Carl von Linnaeus, "Theobroma Cacao" och betyder "gudarnas kakaos mat" på latin. Våra kakaonibs är rika på energi och innehåller fett, järn och magnesium. De är certifierade ekologiska enligt EU:s regler. Ingredienser: Cacao Nibs (krossade kakaobönor) Certifiering: EU Organic Lagring: Förvaras svalt och mörkt. Näringsinformation per 100g Energi 2642 kJ / 629 kcal Fett 55 g varav mättat fett 34 g Kolhydrater 15 g varav socker 1 g Fiber 11 g Protein 13 g Salt 0,1 g Järn 3,6mg (26% DRI) Magnesuim (301mg) DRI) Fosfor 537 mg (77 % DRI)