Vanligt socker har ett glykemiskt index (som mäter hur snabbt glukos absorberas i blodet) på cirka 65-70; kokossocker har däremot ett rapporterat GI på 35! Detta, tillsammans med dess söta karamellliknande smak och allt det goda med kokosnötter, gör kokossocker till ett utmärkt alternativ för alla dina sötningsbehov. Kokossocker är fullproppad med näringsämnen som zink, järn, kalcium, kalium och inulin, samt antioxidanter. Ren och oraffinerad, utan något konstgjort tillsatt, är Coconut Merchant kokosnötssocker perfekt i matlagning och bakning såväl som i kaffe, te och smoothies. Vi arbetar hårt för att säkerställa att vi har det renaste, 100 % kokossockret. Och ta inte bara vårt ord för det: släpp det helt enkelt i ett glas vatten för att se hur klart det löser sig - en sann markör för dess naturliga renhet.