Denna påse innehåller 300 g ekologiska chiafrön (Salvia hispanica) Denna produkt är Vegan Society-certifierad, Soil Association Organic-certifierad och för varje såld förpackning kommer Rainforest Foods att donera pengar till Rainforest Concern för att köpa en kvadratmeter molnskog för att utöka Neblina-reservatet i Ecuador. Chia är en sydamerikansk ört känd som Salvia hispanica. Dess frö har betraktats som ett mycket värdefullt livsmedel i många århundraden. Det tros ha varit en av grundämnena i den aztekiska kosten, och är idag fortfarande en central del av det lokala köket i dess inhemska växande områden i södra Mexiko och Guatemala. Chia vinner popularitet över hela världen. En viktig kostkomponent för Tarahumara-indianerna i Mexiko, ett folk som är känt för sin skicklighet inom långdistanslöpning, Chia är nu väl ansedd av det globala maraton- och ultramaratongemenskapen. Signaturerbjudandet för Chiafrön är betydande mängder Omega-3 och Omega-6 fettsyror, som utgör nästan 20 % av chiafrönas massa. Förhållandet mellan Omega 3-fettsyror och Omega 6-fettsyror är 3,5 till 1. Det finns många moderna livsmedel som innehåller Omega-oljor, men många av dessa ger dem i ett förhållande som är skevt till förmån för Omega-6. Chiafrön ger också rikligt med kolhydrater. Dess vitamin- och mineralinnehåll är anmärkningsvärt, särskilt i vitamin B, B3 och E, plus järn. Chiafrön har en lätt, nötaktig smak, och det är lätt att lägga till många rätter. Dess yttre hud absorberar vätska för att bli gelatinös, vilket gör att den kan användas i drinkar och smoothies. Detta är ett mångsidigt livsmedel och ett användbart koststöd. Raw Chia från Rainforest Foods odlas ekologiskt på gårdar i Sydamerika. Växtsäsongen är fem månader lång, under vilken tid frönas fulla näringsvärde kan utvecklas. Chia skördas och fröna rengörs noggrant för att avlägsna eventuellt stjälkmaterial. De packas sedan för transport. Sedan starten har Rainforest Foods syfte varit att hjälpa människor att kombinera bra kost med modern livsstil. Eftersom vi inser att en återgång till ett tidsrikt boende nära landet helt enkelt inte är möjligt, har vi köpt ett urval av hellivsmedel vars exceptionella näringsrikedom kan stödja modern livsstil snarare än att tvinga dem att förändras. Vi letar över hela världen efter dessa livsmedel och låter dem bearbetas på ett sätt som håller så mycket näring som möjligt samtidigt som det gör dem bekväma för dig att använda.